Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely állati és növényi forrásban található meg a természetben.

Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin amely állati (retinol) és növényi forrásban (karotinoid) található meg a természetben.

1. A retinol halban, májban, szívben , vesében, tojásban, tejben és vajban fordul elő, és ebben a formában teljesen fel is szívódik. A retinol természetes formájában minden létező organizmusban jelen van, és elengedhetetlen elem olyan alapvető biológiai folyamatokhoz, mint a látás és a sejtnövekedés.
2. A karotinoidok jellemzően növényi forrásban (sárgarépa, paradicsom, saláta, répa, gyümölcs) találhatók, és közülük a béta-karotin a leghatékonyabb. A karotinoidokból a szervezet állítja elő az A-vitamint, és a májban raktározza azt.

A kutatások szerint az A-vitamin csökkenti a kanyaró miatti halálozási arányt, megelőzi a rák bizonyos típusait, segíti az emberi test növekedését és fejlődését, illetve erősíti az immunrendszer funkcióját.

Forrás: Dietless