Település:
Fejér megye, Dunaújváros

Kategória:
Receptek, Előétel receptek

Létrehozva:
2019-09-14 19:46:47

Cikk írója:


Hidegtál

Vegyes hidegtál, francia saláta ágyon

Vegyes hidegtál, amelyen található töltött tojás, sonka tekercs, és francia saláta. Saláta anyagai, vegyes zöldségek kockára vágva, amelyeket roppanósra főzz meg. Darabolj hozzá almát, savanyú uborkát, és mindezt öntsd le tartár mártással. A megfőzött kemény tojások sárgáját, szedd ki, kevesd el sajtkrémmel, kevés sóval, mustárral, fehér borsssal, ha lágynak találod reszelj bele sürítésként trapista sajtot. Ezt töltsd vissza a félbe vágott tojásokba, és ezzel töltsd meg a sonka szeleteket is! Hagyjál a tartár mártásból, mert le kell a tojásokat öntened. A  diszítésekhez, és a tekercsekhez főzz zselatint, húsleves kockával, ezzel higítsd fel a tartárt, és öntsd le a tojásokat, a maradékkal pedig fényezd le a sonka tekercseket, és a diszítő elemeket.  Az egészet temészetesen francia saláta  ágyra rakd. Kiváló vendégváró előétel.

/Forrás: saját HV000022/