Kategória:
Receptek, Főétel receptek

Cikk írója:
Erős Zsuzsanna


Töltött káposzta


Hozzávalók

 4 adag 
  1. 1 kg darált sertéshús
  2. 2 közepes fej káposzta
  3. 40 dkg rizs
  4. 450 g sűrített paradicsom
  5. 1 fej nagyobb vöröshagyma
  6. ízlés szerint só
  7. ízlés szerint bors
  8. ízlés szerint pirospaprika
  9. 1 dl étolaj

Elkészítés

2 óra
  1. A káposzta külső leveleit leszedem, a torzsánál körbevágom és forró vízben kicsit puhítom, közben folyamatosan szedegetem a külső megpuhult leveleket.

  2. A darált húst összekeverem a félig megfőzött rizzsel, sóval, borssal.

  3. A hagymát kockára vágom, az olajban megdinsztelem, megszórom pirospaprikával és felöntöm vízzel. A káposzta belső kicsi leveleit csíkokra vágom és a hagymához adom.

  4. A leszedett káposztalevelekbe töltöm a darált húsos masszát. Feltekerem, végeit betömködöm és az apró káposztára rakosgatom

  5. Felöntöm a vízzel hígított paradicsompürével, belenyomom a fokhagymát, sózom a levét. A maradék apró káposztát a tetejére szórom. Lassú tűzön, lefedve főzöm. Úgy 2 óra kell míg megfő, időnként megkóstolom, a lefőtt vizet pótolom. Tejföllel vagy anélkül tálalom. ????

 

 

 

HelyiVilága magazin ajánló

További magazin cikkek »

 

 

 

Helyi látnivalók

Apró Balázs kereszt Mindszent
Csongrád megye, Mindszent
A Miási út szélén, Mindszenttől 6 km-re áll ez a kőkereszt, melyet Apró Balázs állíttatott a háborúból val ...
Rákóczy emlékmű, Nagyecsed
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Nagyecsed
4355 Nagyecsed, Rákóczi Ferenc út 104.
Soroksár első világháborús emlékmű
Budapest, 23. kerület
Soroksár első világháborús emlékmű   Forrás: https://hu.wikipedia.org/wiki/F%C3%A1jl:Soroksar_elso_vilaghabor ...
A Duna
Fejér megye, Dunaújváros
Dunaújváros névadója;- a Duna
Pannónia Kulturális Központ és Könyvtár
Veszprém megye, Balatonalmádi
Pannónia Kulturális Központ és Könyvtár   A város szívében található a Pannónia Kulturális Központ és ...
A Tudás kútja Gyomaendrőd
Békés megye, Gyomaendrőd
A kút egy körülbelül 5 méter átmérőjű lángolt vörös gránittal burkolt körlapon áll. A gránitburkolat la ...
Pillérköteg
Veszprém megye, Zirc
Pillérköteg   Az egyik legrégebbi műemlék, amely a XII. és a XIII. század fordulóján épült. A torony nélk ...
Nagyboldogasszony Római Katolikus Főtemplom
Jász-Nagykun-Szolnok megye, Jászberény
A Jászberényi Főtemplom Jászberény egyik kiemelkedő műemléke a főtéren álló Nagyboldogasszony vagy Nagytempl ...
Nepomuki Szent János Szobor
Bács-Kiskun megye, Kiskunfélegyháza
Nepomuki Szent János (1345-1393) a folyók, hidak, hajósok, vizimolnárok, halászok védőszentje. Ezeken kívül szo ...

További helyi látnivalók »

 

Helyi Programok / események

További helyi programok / események »

 

Helyi szolgáltatók

További helyi szolgáltatók »