- 50 dkg csirkemell
- só
- bors
- 5 db burgonya
- 2 db tojás
- 4 ek liszt (+ a forgatáshoz)
- 2 dl olaj
A tetejére: - 4 dl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 dkg reszelt sajt
Település:
Pest megye, Szigetszentmiklós
Klasszikus mátrai borzaska

Hozzávalók
Elkészítés
- A húst vékonyra felszeleteljük, megsózzuk, borsozzuk, és állni hagyjuk.
- A burgonyákat közepes sajtreszelőn lereszeljük, és megsózzuk. Kicsit állni hagyjuk, hogy levet eresszen, majd jó alaposan kinyomkodjuk, sóval, borssal ízlés szerint ízesítjük. Ezután hozzáadjuk a tojásokat és a lisztet. A húst lisztbe forgatjuk, utána a krumplis masszába.
- Serpenyőben, nem túl forró olajon lassan kisütjük (kb. 5 perc alatt), hogy a hús és a burgonya is átsüljön.
- Ha megsült, konyhai papírtörlőre helyezzük, hogy a felesleges olajat felitassuk. Tálaláskor megkenjük a húsokat fokhagymás tejföllel és rászórjuk a reszelt sajtot.
Megjegyzés
Egyszerű,laktatós ,nagyon finom étel,kezdőknek is ajánlom.Tipp:Ha a massza nem akar rátapadni a húsra. A hús egyik felére tegyünk a masszából, és egyengessük el rajta, ezután a krumplis felével helyezzük a forró olajba, majd ezután egyből a hús felső felére is tegyünk a masszából, így nem fog lejönni róla.
HelyiVilága Magazin ajánló

Asztma
Egészség, Megelőzés

Telihold
Nagyvilág, Érdekességek

Gyümölcskenyér
Receptek, Desszert receptek

A zöld kristályokról
Egészség, Megelőzés

Rossz hír: ez a sűrűn felírt gyógyszer gyomorrákot okozhat.
Egészség, Tévhitek

Együtt a csapat
Utazás, Élmények, beszámolók

Életmesék
Életmód, Élet

Karácsonyi Stressz
Életmód, Élet

Szabó Irén : Mondj Igent
Helyi történetek, Helyi történetek
Helyi látnivalók

MOL Fehérvár FC
Fejér megye, Székesfehérvár

Óház
Vas megye, Kőszeg

Postamúzeum - Gyűjtemények
Budapest, 6. kerület

Morotvaliget Sport és szabadidőközpont
Hajdú-Bihar megye, Berettyóújfalu

Szent István szobor
Borsod-Abaúj-Zemplén megye, Edelény

Letenyei Platán
Zala megye, Letenye

Tessedik Sámuel-emléktábla
Pest megye, Albertirsa

Filozófusok Kertje / park
Budapest, 11. kerület

Dombovár légifotón
Tolna megye, Dombóvár
Helyi Programok / események

NÉPTÁNCOSOK BATYUS BÁLJA 2020. január 24. péntek 19:00 - 25. szo. 4:00
Programok

Pontos cím, geokód, térkép 5820 Mezőhegyes , Szent György tér 1. GPS: 46.313522 | 20.817523 Megnézem a térképen
Programok

MezőTour – VII. Országos Táncfesztivál
Programok

Esküvői kiállítás
Programok

Az elveszett Csontváry
Programok

Operettfesztivál
Programok

Hétvégén búcsú Kiskunmajsán
Programok

10.You & Me Esküvő Kiállítás Zalaegerszeg
Programok

Állat és kirakodó vásár
Programok
További helyi programok / események »
Helyi szolgáltatók

Fogorvosok
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Tiszavasvári

Védőnők
Heves megye, Kisköre

Ámor Presszó Mindszent
Csongrád megye, Mindszent

Flaska Vendéglő
Hajdú-Bihar megye, Debrecen

Áldott szép Virágvasárnapot
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Ibrány

Liptai Béla Mezőgazdasági Szakképző Iskola és Kollégium
Nógrád megye, Szécsény

Mindenszentek plébánia
Fejér megye, Ercsi

Fogorvosok
Veszprém megye, Zirc

Szálláshelyek - Barokk Hotel Promenád
Győr-Moson-Sopron megye, Győr