Szerkesztő ajánlja

Település:
Pest megye, Szigetszentmiklós

Klasszikus mátrai borzaska


Hozzávalók

  • 50 dkg csirkemell
  • só
  • bors
  • 5 db burgonya
  • 2 db tojás
  • 4 ek liszt (+ a forgatáshoz)
  • 2 dl olaj
    A tetejére:
  • 4 dl tejföl
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg reszelt sajt
 

Elkészítés

  1. A húst vékonyra felszeleteljük, megsózzuk, borsozzuk, és állni hagyjuk.
  2. A burgonyákat közepes sajtreszelőn lereszeljük, és megsózzuk. Kicsit állni hagyjuk, hogy levet eresszen, majd jó alaposan kinyomkodjuk, sóval, borssal ízlés szerint ízesítjük. Ezután hozzáadjuk a tojásokat és a lisztet. A húst lisztbe forgatjuk, utána a krumplis masszába.
  3. Serpenyőben, nem túl forró olajon lassan kisütjük (kb. 5 perc alatt), hogy a hús és a burgonya is átsüljön.
  4. Ha megsült, konyhai papírtörlőre helyezzük, hogy a felesleges olajat felitassuk. Tálaláskor megkenjük a húsokat fokhagymás tejföllel és rászórjuk a reszelt sajtot.

 

Megjegyzés

Egyszerű,laktatós ,nagyon finom étel,kezdőknek is ajánlom.Tipp:Ha a massza nem akar rátapadni a húsra. A hús egyik felére tegyünk a masszából, és egyengessük el rajta, ezután a krumplis felével helyezzük a forró olajba, majd ezután egyből a hús felső felére is tegyünk a masszából, így nem fog lejönni róla.

 

 

 

 

 

HelyiVilága Magazin ajánló

Érdekesség Olaszországból
Nagyvilág, Érdekességek
Halloween
Életmód, Élet
Vár története
Helyi történetek, Helyi történetek
Az inuit eszkimók egyszerű módon tanítják meg a gyermekeknek a harag kezelését – ezért sose dühöngenek
Életmód, Élet
Tudtad? - Miért piros a Télapó ruhája?
Helyi történetek, Helyi történetek
Szeged-Csanád GA-Dorog 1-0 (0-0)
Életmód, Sport, fittness
CSODÁS HELYEK SZLOVÉNIÁBAN
Nagyvilág, Érdekességek
A pöttyös Kliluk-tó csodája
Nagyvilág, Érdekességek
A Busa
Cukiságok, Állati cukiságok

További magazin cikkek »

 

Helyi látnivalók

Karcagi Kunlovarda
Jász-Nagykun-Szolnok megye, Karcag
Hattyú ház, és Petőfi Sándor Városi Könyvtár
Bács-Kiskun megye, Kiskunfélegyháza
Aranyponty Halászati Múzeum
Fejér megye, Sárbogárd
Kossuth Lajos-szobor
Jász-Nagykun-Szolnok megye, Mezőtúr
Baltazár Dezső tér
Hajdú-Bihar megye, Debrecen
Napóra
Komárom-Esztergom megye, Bábolna
Bujtor István szobra
Veszprém megye, Balatonfüred
Idősebb Lóczy Lajos sírja
Veszprém megye, Badacsonytomaj
ÁKOS Pince
Heves megye, Gyöngyös

További helyi látnivalók »

 

Helyi Programok / események

Hangszerbemutató
Programok
Ajánló
Programok
Evangélikus egyház
Programok
Humorpercek - ARANYOSI & BADÁR
Programok
Magyar Kultúra Napja - | Szabó Magda - Az ajtó című színmű
Programok
Túravonalak Tanösvények Mórahalom
Programok
Advent Komáromban
Programok
A kaktusz virága
Programok
XIX. FITT-LESZ HALOM
Programok

További helyi programok / események »

 

Helyi szolgáltatók

Gyöngyvirág Étterem
Zala megye, Hévíz
Városi kórház
Baranya megye, Mohács
Enyhítés
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Újfehértó
BSZC Bessenyei György Szakgimnáziuma
Hajdú-Bihar megye, Berettyóújfalu
Hivatalok
Fejér megye, Székesfehérvár
Fogorvos
Tolna megye, Paks
Vásárosnaményi Eötvös József Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola Kölcsey Ferenc Tagintézménye
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Vásárosnamény
Tokaj Múzeum
Borsod-Abaúj-Zemplén megye, Tokaj
Gyermekorvosok
Tolna megye, Tolna

További helyi szolgáltatók »