Település:
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Mátészalka
Kategória:
Bor és gasztronómia
Holdvölgy Prémium Vertikális Kóstoló Mátészalkán
Szatmári Múzeum Kossuth út.5., Mátészalka
Részletek
Vertikális Prémium Holdvölgy kóstoló Mátészalkán!
Egy különleges vertikális kóstolóval érkezik hozzánk Gincsai Tamás borakadémikus, a mádi Holdvölgy Pincészet főborásza. Két tétel után három évjárat Visiont és Eloquence-t hasonlíthatunk össze. Minderre a Mátészalkai Borestek keretében lesz lehetőségük a borbarátoknak, július 31-én, pénteken 19.00 órától a Szatmári Múzeumba.
Az egykoron a nyíregyházi Krúdy Gimnázium biológia-kémia szakán végzett fiatalember a budapesti Corvinus Egyetem diplomázott, diplomamunkáját a tokaji aszú élettani hatásáról írta. Tizenöt éves kora óta érdekli a szőlészet a borászat, 2002 őszén járt Mádon szüretelni, s ahogy emlékszik rá, az a nap élete egyik meghatározó élménye volt. Édesanyja rosszallóan nézett rá, amikor mutatta az aszúszemeket, minek nekünk penészes szőlő, de Tamás rögtön mondta: ezek nem akármilyen szőlőszemek, ezek Tokaj kincsei.
Az egészséget mindig is fontosnak tartottam, vallja Tamás, ezért különösen érdekelt a borok, és ezen belül a tokaji aszú élettani hatása. Alaposan beleástam magam ebbe a témába, és rádöbbentem, hogy az aszú rendelkezik a legtöbb jótékony hatással a borok közül. Aszúkóstolókon szoktam is a vendégeknek mondani, hogy ami a poharukban van, az a legjobb természetes B-vitamin és szelénforrás, tele számos más fontos nyomelemmel, sőt: jelentős mennyiségben tartalmaz szerotonint, vagy más néven boldogsághormont is.” Előbb a Dereszlánál Bai Edit irányítása mellett dolgozott, majd Villány a Vylyan Pincészetnél Ipacs Szabó István mellett elsajátíthatta a rozé- és vörösbor készítés technológiáját.
Több mint hét éve erősíti a Holdvölgy csapatát, ahol Berecz Stephanie-től vette át a stafétabotot. Az első önálló évjárata a 2013-as volt, akkor készítette el a Vision-t, furmint, hárslevelű és kabar fajták egyedi arányú házasításával. Ez annyira jól sikerült, hogy az összes bora közül erre a tételre a legbüszkébb! Tamás újító szellemiségét és kiváló stílusérzékét dicséri, hogy a Vision az elmúlt években elnyerte a hongkongi Decanter Asian Wine Awards aranyérmét, a San Franciscó-i világverseny dupla aranyérmét, emellett az amerikai Wine And Spirits magazintól 90 pontot, a texas-i TexSom International Wine Awards világversenyen pedig különdíjat kapott. A Vision mára a világ legkülönbözőbb nagyvárosaiban több mint húsz Michelin-csillagos étteremben is kóstolható. „Az utóbbi évek díjai közül azok, amelyekkel részben vagy egészben már Gincsai Tamás munkája is elismerésre került: a 2012-es és 2015-ös évjáratú Exaltation sárgamuskotály aranyérme és Top10 minősítése a Muscats du Monde világversenyen.
A Nyíregyházi Borest kóstoló borai:
Hold and Hollo UPPP 2019
Hold and Hollo Dry 2017
Holdvölgy Vision 2018
Holdvölgy Vision 2017
Holdvölgy Vision 2014
Holdvölgy Eloquence 2010
Holdvölgy Eloquence 2008
Holdvölgy Eloquence 2007
A rendezvényen a részvétel regisztrációhoz kötött, melyet e-mailen (cherryland@keletnet.hu, vagy igazgato@szatmarimuzeum.hu, ) keresztül, vagy telefonon Dr. Cservenyák László 30/903-071, SMS-ben, Messengeren, esetleg Viberen lehet megtenni!
A rendezvényen a borokhoz hideg borfalatkákat, házi sonkát, és tarját, füstölt kolbászt, sajtokat, péksüteményeket, a 383 The Kopjáry Water prémium ásvány és a Bakos Szikvíz szóda vizét szervírozunk kedves vendégeinknek.
A kóstoló végén, lehetőség lesz a megkóstolt borokból -akár nagyobb mennyiségben is - vásárolni!
A kóstoló ára: 8500 Ft
Érdeklődés, foglalás:
Dr. Cservenyák László 30/903-071
Információ: nyhborozo.hu, Facebook/nyhborozo.hu
Egy különleges vertikális kóstolóval érkezik hozzánk Gincsai Tamás borakadémikus, a mádi Holdvölgy Pincészet főborásza. Két tétel után három évjárat Visiont és Eloquence-t hasonlíthatunk össze. Minderre a Mátészalkai Borestek keretében lesz lehetőségük a borbarátoknak, július 31-én, pénteken 19.00 órától a Szatmári Múzeumba.
Az egykoron a nyíregyházi Krúdy Gimnázium biológia-kémia szakán végzett fiatalember a budapesti Corvinus Egyetem diplomázott, diplomamunkáját a tokaji aszú élettani hatásáról írta. Tizenöt éves kora óta érdekli a szőlészet a borászat, 2002 őszén járt Mádon szüretelni, s ahogy emlékszik rá, az a nap élete egyik meghatározó élménye volt. Édesanyja rosszallóan nézett rá, amikor mutatta az aszúszemeket, minek nekünk penészes szőlő, de Tamás rögtön mondta: ezek nem akármilyen szőlőszemek, ezek Tokaj kincsei.
Az egészséget mindig is fontosnak tartottam, vallja Tamás, ezért különösen érdekelt a borok, és ezen belül a tokaji aszú élettani hatása. Alaposan beleástam magam ebbe a témába, és rádöbbentem, hogy az aszú rendelkezik a legtöbb jótékony hatással a borok közül. Aszúkóstolókon szoktam is a vendégeknek mondani, hogy ami a poharukban van, az a legjobb természetes B-vitamin és szelénforrás, tele számos más fontos nyomelemmel, sőt: jelentős mennyiségben tartalmaz szerotonint, vagy más néven boldogsághormont is.” Előbb a Dereszlánál Bai Edit irányítása mellett dolgozott, majd Villány a Vylyan Pincészetnél Ipacs Szabó István mellett elsajátíthatta a rozé- és vörösbor készítés technológiáját.
Több mint hét éve erősíti a Holdvölgy csapatát, ahol Berecz Stephanie-től vette át a stafétabotot. Az első önálló évjárata a 2013-as volt, akkor készítette el a Vision-t, furmint, hárslevelű és kabar fajták egyedi arányú házasításával. Ez annyira jól sikerült, hogy az összes bora közül erre a tételre a legbüszkébb! Tamás újító szellemiségét és kiváló stílusérzékét dicséri, hogy a Vision az elmúlt években elnyerte a hongkongi Decanter Asian Wine Awards aranyérmét, a San Franciscó-i világverseny dupla aranyérmét, emellett az amerikai Wine And Spirits magazintól 90 pontot, a texas-i TexSom International Wine Awards világversenyen pedig különdíjat kapott. A Vision mára a világ legkülönbözőbb nagyvárosaiban több mint húsz Michelin-csillagos étteremben is kóstolható. „Az utóbbi évek díjai közül azok, amelyekkel részben vagy egészben már Gincsai Tamás munkája is elismerésre került: a 2012-es és 2015-ös évjáratú Exaltation sárgamuskotály aranyérme és Top10 minősítése a Muscats du Monde világversenyen.
A Nyíregyházi Borest kóstoló borai:
Hold and Hollo UPPP 2019
Hold and Hollo Dry 2017
Holdvölgy Vision 2018
Holdvölgy Vision 2017
Holdvölgy Vision 2014
Holdvölgy Eloquence 2010
Holdvölgy Eloquence 2008
Holdvölgy Eloquence 2007
A rendezvényen a részvétel regisztrációhoz kötött, melyet e-mailen (cherryland@keletnet.hu, vagy igazgato@szatmarimuzeum.hu, ) keresztül, vagy telefonon Dr. Cservenyák László 30/903-071, SMS-ben, Messengeren, esetleg Viberen lehet megtenni!
A rendezvényen a borokhoz hideg borfalatkákat, házi sonkát, és tarját, füstölt kolbászt, sajtokat, péksüteményeket, a 383 The Kopjáry Water prémium ásvány és a Bakos Szikvíz szóda vizét szervírozunk kedves vendégeinknek.
A kóstoló végén, lehetőség lesz a megkóstolt borokból -akár nagyobb mennyiségben is - vásárolni!
A kóstoló ára: 8500 Ft
Érdeklődés, foglalás:
Dr. Cservenyák László 30/903-071
Információ: nyhborozo.hu, Facebook/nyhborozo.hu
Forrás: események fb. csoport
HelyiVilága Magazin ajánló
Egy tízgyermekes, bolhási családnak segítségre van szüksége
Életmód, Élet
Luca-napi népszokások
Nagyvilág, Érdekességek
Új magyarországi madárfajt, lazúrcinegét figyeltek meg a szegedi Fehér-tónál
Cukiságok, Állati cukiságok
8+1 érdekesség a Szaharáról
Nagyvilág, Érdekességek
A gyógyító Chi Kung
Életmód, Élet
Olyan nap mint a többi.
Életmód, Élet
Érdekesség Olaszországból
Nagyvilág, Érdekességek
Tudtad?
Nagyvilág, Érdekességek
Elképesztően aranyos képek gyerekekről és cicáikról
Cukiságok, Babáink
Helyi látnivalók
Szent Kereszt Felmagasztalása Templom
Pest megye, Budakalász
Páduai Szent Antal társszékesegyház
Békés megye, Békéscsaba
Szent István szobor
Borsod-Abaúj-Zemplén megye, Tokaj
Nosztalgia múzeum - Giccsgyűjtemény
Zala megye, Keszthely
Szt. Gellért Gyógyfürdő és Uszoda
Budapest, 11. kerület
Letenyei Platán
Zala megye, Letenye
Pátzay János Katolikus Zeneiskola
Heves megye, Gyöngyös
Honvéd-emlékmű, Isaszeg
Pest megye, Isaszeg
Legendák Kútja
Hajdú-Bihar megye, Vámospércs
Helyi Programok / események
Meghívó közös adventi gyertyagyújtásra
Programok
Makói Hagymatikum
Programok
Régi idők vására a szanki Kiskun Emlékhelyen
Programok
Madarász-tó Mórahalom
Programok
Villány és környéke
Programok
Borkostoló
Programok
BJIH Szolgáltató Központ Mozgáscentrum
Programok
"és népem a magyar"
Programok
Mesemondók Kistérségi Találkozója a Városi Könyvtárban
Programok
További helyi programok / események »
Helyi szolgáltatók
Házi gyermekorvos ,csecsemő tanácsadás
Hajdú-Bihar megye, Berettyóújfalu
Park Gyógyszertár
Zala megye, Keszthely
Zagyvaparti Idősek Otthona
Jász-Nagykun-Szolnok megye, Újszász
Görbeháza
Hajdú-Bihar megye, Görbeháza
Patrióta kisvendéglő
Békés megye, Gyula
Háziorvosok
Jász-Nagykun-Szolnok megye, Újszász
Városháza
Zala megye, Nagykanizsa
Tájház - Schwabenhaus Budakalász
Pest megye, Budakalász
Bugát Pál Kórház
Heves megye, Gyöngyös