Település:
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Mátészalka
Kategória:
Bor és gasztronómia
Holdvölgy Prémium Vertikális Kóstoló Mátészalkán
Szatmári Múzeum Kossuth út.5., Mátészalka
Részletek
Vertikális Prémium Holdvölgy kóstoló Mátészalkán!
Egy különleges vertikális kóstolóval érkezik hozzánk Gincsai Tamás borakadémikus, a mádi Holdvölgy Pincészet főborásza. Két tétel után három évjárat Visiont és Eloquence-t hasonlíthatunk össze. Minderre a Mátészalkai Borestek keretében lesz lehetőségük a borbarátoknak, július 31-én, pénteken 19.00 órától a Szatmári Múzeumba.
Az egykoron a nyíregyházi Krúdy Gimnázium biológia-kémia szakán végzett fiatalember a budapesti Corvinus Egyetem diplomázott, diplomamunkáját a tokaji aszú élettani hatásáról írta. Tizenöt éves kora óta érdekli a szőlészet a borászat, 2002 őszén járt Mádon szüretelni, s ahogy emlékszik rá, az a nap élete egyik meghatározó élménye volt. Édesanyja rosszallóan nézett rá, amikor mutatta az aszúszemeket, minek nekünk penészes szőlő, de Tamás rögtön mondta: ezek nem akármilyen szőlőszemek, ezek Tokaj kincsei.
Az egészséget mindig is fontosnak tartottam, vallja Tamás, ezért különösen érdekelt a borok, és ezen belül a tokaji aszú élettani hatása. Alaposan beleástam magam ebbe a témába, és rádöbbentem, hogy az aszú rendelkezik a legtöbb jótékony hatással a borok közül. Aszúkóstolókon szoktam is a vendégeknek mondani, hogy ami a poharukban van, az a legjobb természetes B-vitamin és szelénforrás, tele számos más fontos nyomelemmel, sőt: jelentős mennyiségben tartalmaz szerotonint, vagy más néven boldogsághormont is.” Előbb a Dereszlánál Bai Edit irányítása mellett dolgozott, majd Villány a Vylyan Pincészetnél Ipacs Szabó István mellett elsajátíthatta a rozé- és vörösbor készítés technológiáját.
Több mint hét éve erősíti a Holdvölgy csapatát, ahol Berecz Stephanie-től vette át a stafétabotot. Az első önálló évjárata a 2013-as volt, akkor készítette el a Vision-t, furmint, hárslevelű és kabar fajták egyedi arányú házasításával. Ez annyira jól sikerült, hogy az összes bora közül erre a tételre a legbüszkébb! Tamás újító szellemiségét és kiváló stílusérzékét dicséri, hogy a Vision az elmúlt években elnyerte a hongkongi Decanter Asian Wine Awards aranyérmét, a San Franciscó-i világverseny dupla aranyérmét, emellett az amerikai Wine And Spirits magazintól 90 pontot, a texas-i TexSom International Wine Awards világversenyen pedig különdíjat kapott. A Vision mára a világ legkülönbözőbb nagyvárosaiban több mint húsz Michelin-csillagos étteremben is kóstolható. „Az utóbbi évek díjai közül azok, amelyekkel részben vagy egészben már Gincsai Tamás munkája is elismerésre került: a 2012-es és 2015-ös évjáratú Exaltation sárgamuskotály aranyérme és Top10 minősítése a Muscats du Monde világversenyen.
A Nyíregyházi Borest kóstoló borai:
Hold and Hollo UPPP 2019
Hold and Hollo Dry 2017
Holdvölgy Vision 2018
Holdvölgy Vision 2017
Holdvölgy Vision 2014
Holdvölgy Eloquence 2010
Holdvölgy Eloquence 2008
Holdvölgy Eloquence 2007
A rendezvényen a részvétel regisztrációhoz kötött, melyet e-mailen (cherryland@keletnet.hu, vagy igazgato@szatmarimuzeum.hu, ) keresztül, vagy telefonon Dr. Cservenyák László 30/903-071, SMS-ben, Messengeren, esetleg Viberen lehet megtenni!
A rendezvényen a borokhoz hideg borfalatkákat, házi sonkát, és tarját, füstölt kolbászt, sajtokat, péksüteményeket, a 383 The Kopjáry Water prémium ásvány és a Bakos Szikvíz szóda vizét szervírozunk kedves vendégeinknek.
A kóstoló végén, lehetőség lesz a megkóstolt borokból -akár nagyobb mennyiségben is - vásárolni!
A kóstoló ára: 8500 Ft
Érdeklődés, foglalás:
Dr. Cservenyák László 30/903-071
Információ: nyhborozo.hu, Facebook/nyhborozo.hu
Egy különleges vertikális kóstolóval érkezik hozzánk Gincsai Tamás borakadémikus, a mádi Holdvölgy Pincészet főborásza. Két tétel után három évjárat Visiont és Eloquence-t hasonlíthatunk össze. Minderre a Mátészalkai Borestek keretében lesz lehetőségük a borbarátoknak, július 31-én, pénteken 19.00 órától a Szatmári Múzeumba.
Az egykoron a nyíregyházi Krúdy Gimnázium biológia-kémia szakán végzett fiatalember a budapesti Corvinus Egyetem diplomázott, diplomamunkáját a tokaji aszú élettani hatásáról írta. Tizenöt éves kora óta érdekli a szőlészet a borászat, 2002 őszén járt Mádon szüretelni, s ahogy emlékszik rá, az a nap élete egyik meghatározó élménye volt. Édesanyja rosszallóan nézett rá, amikor mutatta az aszúszemeket, minek nekünk penészes szőlő, de Tamás rögtön mondta: ezek nem akármilyen szőlőszemek, ezek Tokaj kincsei.
Az egészséget mindig is fontosnak tartottam, vallja Tamás, ezért különösen érdekelt a borok, és ezen belül a tokaji aszú élettani hatása. Alaposan beleástam magam ebbe a témába, és rádöbbentem, hogy az aszú rendelkezik a legtöbb jótékony hatással a borok közül. Aszúkóstolókon szoktam is a vendégeknek mondani, hogy ami a poharukban van, az a legjobb természetes B-vitamin és szelénforrás, tele számos más fontos nyomelemmel, sőt: jelentős mennyiségben tartalmaz szerotonint, vagy más néven boldogsághormont is.” Előbb a Dereszlánál Bai Edit irányítása mellett dolgozott, majd Villány a Vylyan Pincészetnél Ipacs Szabó István mellett elsajátíthatta a rozé- és vörösbor készítés technológiáját.
Több mint hét éve erősíti a Holdvölgy csapatát, ahol Berecz Stephanie-től vette át a stafétabotot. Az első önálló évjárata a 2013-as volt, akkor készítette el a Vision-t, furmint, hárslevelű és kabar fajták egyedi arányú házasításával. Ez annyira jól sikerült, hogy az összes bora közül erre a tételre a legbüszkébb! Tamás újító szellemiségét és kiváló stílusérzékét dicséri, hogy a Vision az elmúlt években elnyerte a hongkongi Decanter Asian Wine Awards aranyérmét, a San Franciscó-i világverseny dupla aranyérmét, emellett az amerikai Wine And Spirits magazintól 90 pontot, a texas-i TexSom International Wine Awards világversenyen pedig különdíjat kapott. A Vision mára a világ legkülönbözőbb nagyvárosaiban több mint húsz Michelin-csillagos étteremben is kóstolható. „Az utóbbi évek díjai közül azok, amelyekkel részben vagy egészben már Gincsai Tamás munkája is elismerésre került: a 2012-es és 2015-ös évjáratú Exaltation sárgamuskotály aranyérme és Top10 minősítése a Muscats du Monde világversenyen.
A Nyíregyházi Borest kóstoló borai:
Hold and Hollo UPPP 2019
Hold and Hollo Dry 2017
Holdvölgy Vision 2018
Holdvölgy Vision 2017
Holdvölgy Vision 2014
Holdvölgy Eloquence 2010
Holdvölgy Eloquence 2008
Holdvölgy Eloquence 2007
A rendezvényen a részvétel regisztrációhoz kötött, melyet e-mailen (cherryland@keletnet.hu, vagy igazgato@szatmarimuzeum.hu, ) keresztül, vagy telefonon Dr. Cservenyák László 30/903-071, SMS-ben, Messengeren, esetleg Viberen lehet megtenni!
A rendezvényen a borokhoz hideg borfalatkákat, házi sonkát, és tarját, füstölt kolbászt, sajtokat, péksüteményeket, a 383 The Kopjáry Water prémium ásvány és a Bakos Szikvíz szóda vizét szervírozunk kedves vendégeinknek.
A kóstoló végén, lehetőség lesz a megkóstolt borokból -akár nagyobb mennyiségben is - vásárolni!
A kóstoló ára: 8500 Ft
Érdeklődés, foglalás:
Dr. Cservenyák László 30/903-071
Információ: nyhborozo.hu, Facebook/nyhborozo.hu
Forrás: események fb. csoport
HelyiVilága Magazin ajánló
Vidámító” gyógyteák a téli depresszióra
Egészség, Megelőzés
Hattyúk a Dunán
Cukiságok, Állati cukiságok
Egy kicsit még bújós vagyok.
Cukiságok, Állati cukiságok
Zöld páva
Cukiságok, Állati cukiságok
Volgamenti Hérics
Helyi történetek, Helyi történetek
HÉN
Életmód, Élet
Matyó hímzés története
Helyi történetek, Helyi történetek
Tévhitek a MEGFÁZÁSRÓL !
Egészség, Tévhitek
Csipkebogyó
Egészség, Megelőzés
Helyi látnivalók
Erzsébet-liget
Jász-Nagykun-Szolnok megye, Mezőtúr
Életvize szökőkút
Nógrád megye, Pásztó
Gömbkilátó
Somogy megye, Balatonboglár
Kazincbarcikai látnivaló!
Borsod-Abaúj-Zemplén megye, Kazincbarcika
Véghely Dezső emlékpad
Veszprém megye, Balatonalmádi
Szent István-szobor, Szigethalom
Pest megye, Szigethalom
Hattyú ház, és Petőfi Sándor Városi Könyvtár
Bács-Kiskun megye, Kiskunfélegyháza
Liszt Ferenc emléktábla
Hajdú-Bihar megye, Berettyóújfalu
Hajós pincefaluja
Bács-Kiskun megye, Hajós
Helyi Programok / események
Kocka kiállítás
Programok
könyvtárak
Programok
PikNik Mozi - Újfehértó
Programok
Kerekegyháza Kondor-tó
Programok
Zene,tánc,koncert
Programok
Szegedi Paprikashow és Chili Weekend 2019
Programok
A kommunizmus áldozatainak emléknapja
Programok
Veteránjármű Találkozó Szeged
Programok
Dallamról Dallamra
Programok
További helyi programok / események »
Helyi szolgáltatók
Együd Árpád Kulturális Központ - Agóra
Somogy megye, Kaposvár
Civil szervezetek
Budapest, 23. kerület
Bölcsődék
Komárom-Esztergom megye, Esztergom
Levéltár Hódmezővásárhely
Csongrád megye, Hódmezővásárhely
Tiszacsege Város Polgármesteri Hivatal
Hajdú-Bihar megye, Tiszacsege
Sóstógyógyfürdő
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Nyíregyháza
Bereg Szíve Üdülőközpont
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Vásárosnamény
Vonzáskörzetünk és Dunaújváros ügyeleti rendje
Fejér megye, Dunaújváros
Szálláshelyek
Pest megye, Sülysáp