Békebeli rumpuncs szelet- alkohol nélkül

Kategória:
Receptek, Desszert receptek

Cikk írója:
Tököl VÁROS


Békebeli rumpuncs szelet- alkohol nélkül


HOZZÁVALÓK:

a tésztához:
3 db tojás
9 dkg porcukor
1 evőkanál étolaj
3 db rumpuncs pudingpor (főzős)
1 kávékanál sütőpor
1 kis csipet só

az alsó lap kenéséhez:
:
10 dkg csokoládé
50 ml habtejszín

a krémhez:

3 dl tej
1 tejszín ízű pudingpor
10 dkg cukor
5 dkg csokoládé
4 db oreo keksz morzsára törve
4 db oreo keksz darabosra törve
10 dkg vaj
150 ml Meggle cukrászhab

a bevonathoz:

9 dkg vaj
9 dkg porcukor
1 evőkanál tej 40 gramm főzés nélküli puncs pudingpor
(a tepsi 23×34 cm-es)

ELKÉSZÍTÉS:

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tojást, a porcukorral és sóval habosra keverjük, majd hozzáforgatjuk az olajat és a sütőporral vegyített pudingporokat. A masszát a tepsibe öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (kb. 20 perc).


A krémhez a pudingot a tejben megfőzzük, még forrón hozzákeverjük a csokoládét és a 4 db morzsásra aprított oreo kekszet. A vajat és a porcukrot habosra keverjük és tovább habosítjuk a kihűlt pudinggal. A tejszínt kemény habbá verjük, majd apránként hozzákeverjük. Ezután hozzáforgatjuk a megmaradt apró darabokra vágott kekszet.


A tejszínt felforrósítsuk, hozzáadjuk az összetördelt csokoládét és fényesre keverjük.
A piskótát kétfelé vágjuk, az egyik lapra rákenjük a csokikrémet és hagyjuk rajta megdermedni, majd rásimítjuk az oreós, tejszínes pudingkrémet. A másik piskótalapot pedig a krémre helyezzük, enyhén rányomva.


A mázhoz valókat vízgőz felett addig keverjük, amíg jól besűrűsödik. Gyorsan bevonjuk vele a süteményt, mivel hamar köt. (Én még díszítő dekorral megszórtam.)


Hűtőbe téve pár óra múlva szeletelhető.

 

 

 

HelyiVilága magazin ajánló

További magazin cikkek »

 

 

 

Helyi látnivalók

Andrássy-kastély
Zala megye, Letenye
Letenye főúri kastélyát a Szapáry család építtette valószínűleg 1758–1768 között barokk stílusban, majd ...
Kremsier-kastély Barcs
Somogy megye, Barcs
Barcs egyik szegregáció által sújtott területén, a ma már romos, de műemlékként számon tartott Kremsier-kast ...
MAG-Ház - turisztikai látogatóközpont és műszaki-kulturális bemutatóhely
Tolna megye, Tolna
MAG-Ház - turisztikai látogatóközpont és műszaki-kulturális bemutatóhely   Elérhetőségek: Telefonszám: 7 ...
1848-49-es forradalom és szabadságharc hőseinek és vértanúinak emlékére
Veszprém megye, Zirc
Március 15. tér - Az 1848-49-es forradalom és szabadságharc hőseinek és vértanúinak emlékére (2012)     ...
Óvári Messzelátó
Veszprém megye, Balatonalmádi
Óvári Messzelátó   Az Óvári messzelátó Balatonalmádi jelképe, közkedvelt kiránduló hely. Nevét Dr. Óv ...
Felső-bácskai hengermalom
Bács-Kiskun megye, Jánoshalma
A Felső-Bácskai Műmalom Jánoshalmán. Ipari műemlék. Épült 1904 és 1907 között
Vulkán fürdő
Vas megye, Celldömölk
  Vulkán fürdő    2005 őszén adták át Kemenesalja legnagyobb és legmodernebb termálfürdőjét, a Vulkán ...
Hatvan környéke, Kisgombosi természetismereti tanösvény
Heves megye, Hatvan
Hatvan, Kisgombos
Rákospalotai Múzeum
Budapest, 15. kerület
Rákospalota, Pestújhely, Újpalota, Budapest XV. kerülete. A történelem során többször kapott új nevet, új hat ...

További helyi látnivalók »

 

Helyi Programok / események

További helyi programok / események »

 

Helyi szolgáltatók

További helyi szolgáltatók »