Kategória:
Receptek, Vegetáriánus receptek

Létrehozva:
2019-10-11 20:43:04

Cikk írója:
Rácz Edith


Cékla télire


Itt az ideje a répa félék felszedésének.

Nálunk a cékla volt soros a héten.

Ahol van megfelelő pince (tároló helyiség), ott sokáig eltartható.

Jómagam más módját választottam az eltartásnak.

Cékla saláta ahogy én készítettem:

Megmostam alaposan a céklákat, majd megtisztítottam, és vékony szeletekre vágtam.

Ezután feltettem főni, 1 evőkanál sóval. Amikor már megfőtt a cékla, tettem hozzá, 30 dkg cukrot (izlés szerint módosítható), és 3 dl 10%-os ecetet.

Literenként pedig egy kis kávés kanál nátrium benzonátot.

Amikor kihült, hidegen üvegekbe töltöttem, úgy hogy a cékla saláta rétegekre szeletelt , tisztított vöröshagyma szeleteket raktam. Egy üvegnél két sor hagymát tettem.

(cékla-hagyma-cékla-hagyma-cékla)

Ezután lekötöttem, fóliával+fém tetővel, és azóta a spájzba pihen a fogyasztásig.

Egyébként a vöröshagyma nálunk az egyik legfontosabb növény.

A leghatásosabb természetes antibiotikumok egyike.

Ha így fogyasztjuk, az ecet elveszi az intenzív illatát!

Jó étvágyat!

 

 

 

HelyiVilága magazin ajánló

További magazin cikkek »

 

 

 

Helyi látnivalók

Naményi piros alma
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Vásárosnamény
Naményi piros almafajta   A város nevét viseli Naményi piros almafajta, melyet itt nemesítettek ki az 1970-es é ...
Tiszavirág Ártéri Sétaút
Jász-Nagykun-Szolnok megye, Tiszafüred
Tiszavirág Ártéri Sétaút   Elérhetőségi adatok   Tiszafüred, (Tiszafüred-Tiszaörvényi Szabic ...
Zsinagóga - Berettyóújfalu
Hajdú-Bihar megye, Berettyóújfalu
A műemléki védelem alatt álló berettyóújfalusi zsinagóga a felújítás után kulturális központként működi ...
Pálos kolostor Pilisszentlélek
Komárom-Esztergom megye, Esztergom
Pálos kolostor titka leírás a kép alatt
Haláltáborba hurcoltak emlékműve
Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Vásárosnamény
Haláltáborba hurcoltak emlékműve   A málenkij robot a magyar történelmi emlékezet részeként megőrződött ...
A Régi Úttörőház, Szarvas
Békés megye, Szarvas
A régi Úttörőház épületét látják. Előkertjében díszlik a ritkaságnak számító télizöld tölgy, melynek ...
Emlékkert
Hajdú-Bihar megye, Debrecen
Az Emlékkert egy tér Debrecenben, a Kálvin téren, a Nagytemplom és a Kollégium között, a Püspöki Hivatal szoms ...
Várhegyi kilátó
Somogy megye, Fonyód
A kilátó a Várhegy 231 m magas csúcsán egy Árpád kori földvár – viszonylag ép – maradványaira épült. A ...
Lovassági laktanya
Tolna megye, Tolna
Lovassági laktanya   Cím: Bajcsy-Zs. u. 73. GPS: 46.423641 - 18.790263   Tolna község - annak érdekében hog ...

További helyi látnivalók »

 

Helyi Programok / események

További helyi programok / események »

 

Helyi szolgáltatók

Aranykapu Bölcsőde
Pest megye, Aszód
Aranykapu Bölcsőde   Aszód, Kossuth Lajos u. 78, 2170   Bölcsődénk 1958 óta működik 52 férőhellyel, 4 ...
Gyermekorvosi rendelők listája
Pest megye, Dunakeszi
I. sz. Gyermekorvosi körzet  Dr. Mikó Rita Cim:     2120 Dunakeszi, Barátság u. 29.Telefon:     06 27 393 ...
Krisztina Csárda
Vas megye, Celldömölk
Krisztina Csárda 9500 Celldömölk, Ság hegy pf.: 17 Tel.: 95/423-179   Forrás: http://www.celldomolk.hu
XII. kerületi Életmentő Pontok
Budapest, 12. kerület
A Hegyvidéken 8 Életmentő Pont található. A laikusok által is kezelhető defibrillátorok hirtelen keringésleáll ...
1 Posta Balatonboglár
Somogy megye, Balatonboglár
Szabadság Utca 2, Balatonboglár, Somogy, 8631 +36 85 351 400 http://posta.hu
Betyár Lovas Közhasznú Alapítvány Nagyszénás
Békés megye, Nagyszénás
Alapítványunk legfőképp gyermekekkel kapcsolatos programok szervezésére jött létre.
Kelenföldi Könyvtár
Budapest, 11. kerület
1119. Budapest, Xl.ker. Etele út 55. Tel: 06/1/371-2788
E.ON Tiszántúli Áramszolgáltató Zrt.
Jász-Nagykun-Szolnok megye, Újszász
E.ON Tiszántúli Áramszolgáltató Zrt.:   06-80-210-310 /műszakihiba-bejelentés/, 06-40-210-210 /ügyfélszolg ...
Szent Bazil Görögkatolikus Óvoda, Általános Iskola, Gimnázium, Szakgimnázium, Szakközépiskola és Kollégium
Hajdú-Bihar megye, Hajdúdorog
Cím: 4087 Hajdúdorog, Ady Endre utca 23-27. Honlap: www.szentbazil.hu

További helyi szolgáltatók »