Zöldséges rizottó, sűlt krumpli,töltött csirke

Kategória:
Receptek, Főétel receptek

Cikk írója:
Orbán Anita


Zöldséges rizottó, sűlt krumpli,töltött csirke


 

-A csirkét megmostam fűszereztem, majd a hagyományos töltelék helyett párólt zöldségekkel felturbózott töltelékkel töltöttem meg,

sűlt krumplit és zöldséges rizottót főztem köretnek.

Hozzávalók:

  • 1 egész csirke
  • 4 db zsemle
  • 1/2 fej vörös hagyma
  • 1 gyöngyhagyma
  • 1 gomba
  • 1 kaliforniai paprika
  • 1 répa
  • kevés zőldborsó, kukorica
  • 1 börge rizs
  • 1,5-2 d.l. víz
  • só,bors
  • petrezselyem
  • zsiradék
  • krumpli

-Zöldséges rizottó:

negyed fej hagymát zsiradékon üvegesre párolunk,majd ráöntjük a rizst amit fehéredésig dinsztelünk hozzáadom a zölsdégeket kicsit együtt párolom majd kis só,bors és felöntöm vízzel fedő alatt addig párolom ameddig a víz el nem fől. Lefedve a tűzről levéve félre teszem még puhulni. A krumplit megházozom felmosom vékony hasábokra vágom forró olajban megsütöm, sózom.

A csirkét befűszerezem megtőltöm zsiradékot és vizet is teszek alá a tepsiben előszőr kis lángon sütöm hogy jól megpuhúljon, majd magas hőmársékleten pirosra sütöm.

Töltelék:

Negyed fej vörös hagymát kevés zsiradékon megdinsztelek, hozzáadom a zöldségeket én gombát, répát,gyöngyhagymát,perezselymet,kukoricát,zöldborsót,kaliforniai paprikát tettem. Ezeket kicsit összedinsztelem kis folyadékkal puhára párolom, só,bors bele és az előre beáztatott zsemlékkel összekeverem ezzel tőltöm meg a csirkét.

 

 

 

HelyiVilága magazin ajánló

Házi párizsi
Receptek, Előétel receptek
15 perc alatt házi párizsit tudsz készíteni ..............
Mindenszentek, halloween, halottak napja? – Tegyük tisztába a közelgő ünnepeket!
Nagyvilág, Érdekességek
Multikulturális káosz uralkodik október és november határán, míg a felnőtt generáció a mindenszentek és halot ...
5 eldugott gyöngyszem falu, amit mindenképp látnod kell Magyarországon
Utazás, Élmények, beszámolók
Magyarország bővelkedik a varázslatos természeti csodákban, szebbnél szebb városokban, ám ezúttal olyan eldugot ...
Az év esküvője
Nagyvilág, Érdekességek
Napóleon utóda elvette az utolsó magyar király dédunokáját
Szokások, amelyek egészséggel áldanak meg
Egészség, Megelőzés
Kinyitott könyvön őszi falevelek. Az ember életében eljön az a pont, amikor változtatni szeretne az életén, de ...
A zsidóság története Verpeléten.
Helyi történetek, Helyi történetek
Verpeléti zsinagóga képe, jelenleg önkéntes tűzoltóság működik benne.
A Szigligeti vár lábánál elterülő Ófaluban
Nagyvilág, Érdekességek
A Szigligeti vár lábánál elterülő Ófaluban sétálva időutazás részesei lehetünk, hiszen a nádfedeles házak ...
Indul a tavaszi labdarúgó szezon
Életmód, Élet
A hétvégén rajtol a tavaszi szezon a megyei II. és III. osztályú labdarúgó bajnokságokban. A megyei II. osztál ...
Szabó Irén :Szonett az elmúlásról
Helyi történetek, Helyi történetek
Szonett az elmúlásról . Egyszer ellobban a gyertya lángja, elszáll az utolsó sóhajunk is, félve gondolunk ...

További magazin cikkek »

 

 

 

Helyi látnivalók

További helyi látnivalók »

 

Helyi Programok / események

További helyi programok / események »

 

Helyi szolgáltatók

További helyi szolgáltatók »